長蕩湖，美食之湖，尤以水中“八鮮”而享有盛名，“八鮮宴”堪稱江南美食壹絕。
“八鮮宴”皆選湖鮮上品，精心烹調，香氣濃烈，鮮嫩誘人，品嘗者無不贊嘆。“八鮮宴”中的大閘蟹（毛腳蟹）蟹體肥滿，蟹黃厚實，蟹膏肥糯，肉體細嫩柔白。其色香味在中國淡水湖蟹中“壹蟹獨鮮”！“八鮮宴”中的青蝦（沼蝦）、甲魚（團魚）、桂魚（鱾婆子）、昂公、白條（翹嘴鲹）、鯰魚（鯰巴郞）、癡魚（癡鮕呆子）皆美味獨特，食之難忘。
品壹回長蕩湖“八鮮宴”美味，留壹份美食文化記憶！