豬肉後座可以做成魚香肉絲嗎？

豬背肉可以做成魚香肉絲。魚香肉絲是壹道著名的川菜，鹹鮮酸甜，富含蔥、姜、蒜，其風味由調味料制成。這種方法起源於四川獨特的烹飪魚和調料的方法。這道菜是用泡椒、姜、蒜、糖、醋炒裏脊，是民國時期壹位四川廚師獨創的，據說靈感來自泡椒肉絲。魚香肉絲壹般用豬肉，但是這裏用豬肉的時候需要切絲，然後拌上鹵汁先腌壹下。

魚香肉絲汁怎麽調

妳需要洋蔥、姜、大蒜、醋和糖。在碗裏混合均勻，攪拌均勻，然後加入少許澱粉和味精拌勻。