家常菜必備的豆角有哪些好吃的做法？

我最喜歡的“豆角燉排骨”是我的下飯神器，土豆洗凈去皮切成滾刀塊。另起鍋，炒姜片，加入排骨翻炒至變色，加入少許醬油和糖調味，即可食用。先炒豆角，炒至豆角和排骨斷生，放入砂鍋中，加入高湯，大火燒開，加入壹些鹽，蓋上蓋子燜煮。燉40分鐘左右。當豆角的顏色變成暗黃綠色時，加入土豆塊，拌勻後繼續燉煮。燉好端上桌，完美。