配料：鹽，蔥，番茄醬，半勺糖，鹽
具體步驟：
1、菜花掰成小朵，然後放入清水中加少量的鹽泡壹會兒
2、西紅柿劃十字，放入碗中用開水燙壹下，西紅柿剝皮後切成塊，蔥切成蔥花
3、鍋中燒水，水開後倒入花菜，再倒幾滴油焯水壹分鐘，然後撈出控水
4、鍋中倒入油放入蔥花，炒香放入西紅柿，炒出湯汁後倒入菜花
5、放壹點番茄醬，放入半勺糖，壹勺鹽，再翻炒幾下，就可以裝盤出鍋了
好了，這樣壹道簡單又美味的家常西紅柿炒菜花就做好了。
小貼士
1、西紅柿壹定要劃十字，用開水燙壹下，剝掉皮，這樣口感更好，不會因為西紅柿沒有剝皮影響口感。
2、菜花焯水1分鐘左右即可，時間太長就容易煮熟，沒有菜花原來的口感，焯水1分鐘保持了菜花的脆爽，做出來更爽口