盤餅是壹種以黃米粉、糯米粉等配料為主要原料，經蒸制而成的傳統小吃。它的味道軟糯，香甜可口，深受Xi大多數人的喜愛。每年冬天，家家戶戶都會把烤好的蛋糕送到親戚朋友家，這已經成為冬季最受歡迎的食物之壹。
除了傳統的苦糕口味外，現在的苦糕還有很多創意口味，比如紅豆、芋頭、綠豆等等。與此同時，甑袋的形狀也變得精美起來，例如著名的“方形甑袋”和“桃形甑袋”，讓人眼花繚亂，垂涎欲滴。
總之，苦糕不僅是Xi的壹種食品標誌，也是壹種在漫長的歷史中傳承下來的傳統食品。在Xi安，當地人和遊客都應該嘗試這種美味的食物並感受其美味。