沙拉菜不是壹種蔬菜，而是由各種各樣的蔬菜組合拌勻食用的壹種食物總稱。蔬菜可以自由選擇搭配，下面介紹蔬菜沙拉的做法：
準備材料：胡蘿蔔半根、苦苣適量、紫甘藍4片、西蘭花適量、聖女果5個、白醋1勺、橄欖油1勺、?蜂蜜適量、鹽少許、黑胡椒粉少許
制作步驟：
1、把蔬菜洗好切好。
2、?鍋裏燒開水，倒入少許鹽和油，把西蘭花和胡蘿蔔下沸水焯熟。
3、撈出瀝水，放入沙拉碗。
4、加入蔬菜。
5、加壹勺白醋、鹽和少許黑胡椒粉。
6、然後拌勻即可。