哪種美食有素火腿的美稱

臘八豆腐。臘八豆腐味道鮮美，色澤明亮，口感壹流，故而被冠上了“素火腿”的美稱，足以看出人們對臘八豆腐的喜愛。臘八豆腐由大豆、辣椒、五香等原料經傳統手工藝精制而成，有“素火腿”之稱。