春天的興凱湖，是世界上最著名的觀鳥地之壹。夏天的興凱湖是黑龍江很好的避暑勝地。秋天的興凱湖，色彩萬千。而且是個豐收的季節。景色別有壹番風味。
冬天的興凱湖，銀裝素裹。十分美麗。清晨，邊防戰士迎著寒風，趟著厚厚的積雪，巡邏在邊防線上，他們稱得上是最可愛的人。
擴展資料
特色美食
興凱湖白魚
特點：大白魚，色白如玉，個頭重達七八斤，體形頎長，鰭尾發達，以善遊著稱。大白魚和烏蘇裏江中的鮭魚，綏芬河中的灘頭魚並稱“邊寒三珍”。
工藝：大白魚肉嫩味鮮，清香爽口。在興凱湖沿岸，有湖水燉白魚的吃法。把活魚剖腹洗凈，放入鍋，加上湖水，清燉三十分鐘，佐以精鹽、胡椒粉、香菜沫。其肉鮮嫩，其湯色白如乳，精美異常。還有壹種傳統吃法，先把白魚放入鍋內清蒸20分鐘，然後出鍋，去骨刺，陰幹兩天，肉成絲狀。食用時，再放鍋內蒸十分鐘，有壹種特殊風味，名曰“賽蟹肉”。
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