兩袋牛奶
醪糟500克
雞蛋1
糖桂花15g
黑芝麻10克
花生碎20克
白芝麻10克
食用堿10克
銀耳2片、蓮子切絲。
方法/步驟
1
將醪糟放入鍋中，倒入兩袋牛奶，打開煤氣，並加入食用堿，用勺子攪拌均勻。
2
雞蛋打碎後，放入碗中用筷子攪拌均勻。
三
當鍋裏的水有氣泡時，將雞蛋倒入並攪拌均勻。
四
過壹會兒，碗裏的牛奶就會膨脹。趕緊關火，把鍋裏的東西全部倒入碗中用勺子攪拌均勻，然後加入少許黑白芝麻。
結束
需要註意的事項
倒入碗中時，壹定要盛得均勻。
黑芝麻和白芝麻要混合，下鍋翻炒，不要翻炒。