此外,閬中的飲食文化歷史悠久,由回族、漢族和滿族等民族的飲食文化組成。風味小吃品種繁多,烹飪技藝高超。閬中小吃不僅具有四川小吃的色、香、味,而且具有濃郁的地域特色,其中壹些小吃營養豐富,因此閬中美食深受中外食客的喜愛。