除了東北燒烤,哈爾濱和伊春還有壹種必須品嘗的特殊食物——鐵鍋燉。這種菜肴采用文火烹飪,使菜肴中的鮮味和營養得到最大限度的釋放,使人感到回味無窮。
最後,我想介紹壹種哈爾濱和伊春都有的特色面食——鍋包肉。這是壹種外酥裏嫩、口感飽滿、餡料分層、工藝精湛的面食。無論是作為正餐還是夜市小吃,鹵肉都是壹道開胃的美食。