食材：
鴨血，韭菜，姜蒜，辣椒，生抽，蠔油，豆瓣醬，辣椒油
做法：
1、煮壹鍋開水，放入鴨血，滾壹分鐘左右撈出；
2、熱鍋刷油放入姜蒜爆香，加入兩勺豆瓣醬炒出紅油，倒入半碗清水；
3、加入三勺生抽，壹勺蠔油，適量鹽，加入鴨血韭菜，煮三分鐘左右；
4、加入兩勺辣椒油，辣椒，翻炒均勻就可以啦；