瘦肉豬肝粥
豬肝和瘦肉洗凈，加入油和鹽攪拌均勻。大米洗凈，放入鍋中加水，直到粥差不多煮好。加入混合好的豬肝和瘦肉，煮熟。
豬肝蛋羹
豬肝切片，放入沸水中焯壹下，撈出剁成泥。雞蛋打散，加入肝泥、香油、蔥姜末和鹽，攪拌均勻蒸15分鐘。
烤菠菜
菠菜洗凈，切成段，放入沸水中焯壹下，用冷水浸泡，撈出備用。蔥姜切末，鍋裏油燒熱，加鹽翻炒幾下，放入菠菜煮熟，勾入活水，淋入香油。