所需材料:
-500克雞柳。
-200克鹽
-適量的料酒
-適量的蔥和姜
-適量的辣椒粉
步驟:
1.將雞柳切成條狀，用清水沖洗幹凈，瀝幹水分，用廚房紙吸幹。
2.在雞柳上撒上適量料酒，腌制10分鐘左右。
3.取壹口廣口鍋，將鹽均勻的鋪在鍋底，放入蔥姜末和適量辣椒粉，再放入腌制好的雞柳。
4.蓋緊鍋蓋，中小火煮約15分鐘，再烤約5分鐘，至表面金黃酥脆。
5.把腌好的雞柳拿出來，用刀切開，去皮，然後撕成小塊吃。
小貼士:
1.腌制雞柳時，可以根據個人口味加入適量的鹽和調料，增加口感和風味。
2.在烤制的過程中，可以根據鍋的大小和火力適當調整時間，保證雞柳熟透烤透。
3.鹹雞柳還可以加入其他調料，如黑胡椒粉、五香粉等，增加口感和風味。