蓧麥面是非常棒的保健食品，可以預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病；同時蓧麥中的亞油酸對於人體新陳代謝功能具有明顯促進作用。暫且不說它有多麽的好，多麽的有營養，單從它散發出的獨特香味和筋道的口感就讓我愛不釋口。國慶假日去五臺、定襄遊玩，順道背回來壹袋當地的蓧麥面粉，就開始變著花樣做各種喜歡的面食。砂鍋蓧面魚魚就是其中的壹道，蓧面魚魚，顧名思義是像小魚兒壹樣的可愛的東西，蒸熟的蓧面魚魚與各色新鮮蔬菜燴炒在壹起，營養豐富，魚魚的口感更是壹絕，綿軟柔韌，滋味鮮香。 砂鍋蓧面魚魚 原 料： 蓧麥面120克 開水120克
小土豆1個 西紅柿1個 紅蘿蔔半個 黃蘿蔔半個 長豆角數根
洋蔥1/4個 豬肉丸子數個 鹽 醬油 水