分別是:湘繡、瀏陽花炮制作技藝、湘劇、長沙彈詞、廟會(火宮殿廟會)、石雕(菊花石雕)、長沙窯銅官陶瓷燒制技藝、瀏陽文廟祭孔音樂、小吃制作技藝(火宮殿臭豆腐制作技藝)。
除此之外，長沙還有省級非物質文化遺產項目26項和市級非物質文化遺產項目93項。