1，先把大蔥洗幹凈，然後切成寸段。
2.炒鍋中倒入適量的植物油和八角，炒出香味。
3.炒出香味後，將切碎的洋蔥倒入鍋中，炒至變軟。
4.將蔥炒軟，然後將幹辣椒面倒入鍋中。
5.然後將醬油和鹽倒入鍋中攪拌均勻（此時如果醬汁變幹，可以加入適量的水進行調整。如果妳能吃辣，妳可以把它曬幹，如果太辣，妳可以把它變薄）。
6.將糖、胡椒粉和牛肉粉倒入鍋中攪拌均勻。
7.此時將清洗幹凈的魚放入鍋中蒸15-20分鐘。
8.然後把蒸好的魚蓋上辣椒醬，就完成了。