大年初二，又被人們稱之為開年，人們便會制作壹種名為發糕的美食，全家吃了發糕，在開年之後就會發，代表的是財旺福動到。據說在初二這壹天吃發糕，是起源於明朝，至今也已經有了幾百年的歷史時間了。在初二這壹天，人們會準備壹些餛飩煮著吃。因為餛飩它的外表長得比較像是元寶，剛好在初二這壹天人們也要拜財神，所以吃餛飩是最好不過的了，餛飩也被稱之為元寶湯，在這壹天吃了，接下來的壹年都會發財的。