食材
主料
三黃雞
400克
重慶雞公煲調料
40克
水
40克
土豆
162克
芹菜
40克
洋蔥
55克
蒜瓣
4個
幹辣椒
4個
香菜
3克
輔料
生抽
8克
黃酒
5克
熱水
適量
玉米胚芽油
適量
步驟
1.三黃雞洗凈剁成小塊，倒入重慶雞公煲調料；
2.倒入水40g，用手抓勻腌制1-2小時；
3.土豆、芹菜、洋蔥洗凈切好，蒜瓣去皮洗凈；
4.接通電源後啟動炒菜機，會自動預熱；
5.預熱好後倒入油；
6.倒入蒜瓣選擇炒菜功能炒出香味，大約半分鐘；
7.倒入幹辣椒和腌制好的雞肉，繼續炒菜功能；
8.炒菜功能結束後倒入適量開水，選擇蒸燉功能；
9.水煮開後倒入土豆、芹菜、洋蔥，繼續燉煮至水差不多煮幹；
10.根據味道加入適量生抽、黃酒調味；
11.選擇炒菜功能炒壹分鐘即可出鍋，放上洗幹凈的香菜即可