梵蒂岡的美食

大多的遊人來梵蒂岡城是為了觀賞著名的聖彼得大教堂,在飲食方面遊人更喜歡回到羅馬市內,因為在羅馬有更多的選擇。意式菜肴的特點是：原汁原味，以味濃著稱；調註重炸、熏等，以炒、煎炸、燴等方法見長。意大利人喜愛面食，做法吃法甚多。其制作面條有獨到之處，各種形狀、顏色、味道的面條至少有幾十種，如字母形、貝殼形、實心面條、通心面條等。意大利人還喜食意式餛飩、意式餃子等。意式菜肴的名菜有：通心粉素菜湯、餛飩、奶酪局通心粉、肉末通心粉、匹薩餅等。