1.酸菜魚和麻辣魚：在中原路歷山路交叉口附近的阿香婆火鍋店，有酸菜魚和麻辣魚味道不錯，可以去嘗嘗。
2.燉魚入味：選擇2-3斤的魚，洗幹凈後劃上幾刀，用鹽、料酒、蔥姜腌制，讓魚肉入味。燉魚時要小火慢燉，時間越久越入味。
3.煎魚不散：在煎魚時，將魚身裹上面粉雞蛋糊，煎出來的魚形美味好。
4.蒸魚不腥：蒸魚時多放蔥、姜、蒜等調料，能夠很好地覆蓋魚腥味。
5.燒魚不碎：先將魚油炸定型，二次烹煮時拿勺子將魚湯淋在魚身上，盡量不要翻動魚身。
除了以上做法，濮陽地區還有許多不同的魚類美食餐廳，如豐而德、大漢火鍋、海底撈等，可以根據自己的口味和需求進行選擇。