武漢小吃
武漢的三鮮豆皮、湯包、熱幹面、蒸餃、牛肉豆絲、煨湯、糊湯粉、面窩,並稱為武漢八大名小吃。
武漢的熱幹面,與山西的刀削面、兩廣的逸夫面、四川的擔擔面、北方的渣江面壹起,是武漢的傳統小吃之壹。
老桐城的香噴噴的豆皮,配上鍋巴和糯米,讓人流口水。老桐城成立於1931,素有“豆皮大王”之稱,接待過毛澤東、劉少奇、周恩來、朱德、鄧小平等眾多中外政要。