1，霞浦以美味的三道菜而聞名。
2.大黃魚。
3.楊家溪香魚。
4.鹽田章魚。
5.霞浦綠茶。
1，大黃魚，硬骨魚，鱸形目，石首魚科，大黃魚。又名黃花魚、大王魚、大鮮、大黃魚、？紅瓜、金龍、黃金龍、桂花黃魚、大中、虹口、石斑魚、石斑魚、黃魚是傳統的“四大海產品”（大黃魚、小黃魚、帶魚、魷魚）之壹，是我國近海的主要經濟魚類。
2.香魚是淡水魚中的精品。壹公斤天然香魚1000多元，霞浦只有楊家溪和北溪分布。