1.首先，在鍋中放入適量的水，用大火煮沸。
2.在開水的間隙將西紅柿洗凈備用。
3.將冷凍蔬菜洗凈，不要切。
4.這時，水燒開後，將西紅柿放入水中，關火。過壹會兒，西紅柿的皮就會自動爆開。
5.在西紅柿的外皮爆開之後，我們可以慢慢地撕開西紅柿的外皮，然後將外皮完整地去掉。
6.西紅柿去皮後，切成塊。
7.這時，將鍋加熱，將西紅柿放入鍋中，用小火慢燉。
8.過壹會兒，我們加入適量的水，它就會變成番茄醬。
9.將蝦清洗幹凈，去掉蝦線，將蝦放入鍋中煮。
10，煮壹會兒蝦的顏色會變，會更入味。這時候就可以放入冷凍的菜了。
11，最後調味，因為西紅柿有點酸，所以需要加壹些糖和鹽，翻炒壹會兒就可以吃了。