根據大眾點評網查詢可知，
1.桂林的氣候宜人，旅遊資源豐富，吸引著大量遊客，因此餐飲業發達，有較大的市場需求。
2.東北餃子館是具有東北特色的餐飲店，可以滿足遊客對東北地區美食的需求，同時為當地居民提供另壹種餐飲選擇。
3.東北餃子館在桂林已經有成功的運營先例，這意味著您有機會借鑒他們的運營經驗，避免壹些常見的錯誤。
1，西瓜可以做成:西瓜凍、西瓜冰棍、西瓜沙拉、西瓜醬、西瓜皮拌菜、西瓜霜等等。
2、西瓜果凍做法:
（1）材料:西瓜、豌豆澱粉、椰子、糖。
（2）準備1個西瓜，將其切成小塊，放入料理機中，加入200毫升清水制成果汁。
（3）將準備好的西瓜汁用細漏勺過濾壹下，這樣口感會更細膩，總共450ml西瓜汁。