1.釀豆腐：釀豆腐是客家人非常喜歡的壹道美食，通常用豆腐、豬肉、蝦仁等食材制作，口感鮮美。
2.客家菜：客家菜是指客家人自己烹飪的家常菜，通常以新鮮、健康、美味為特點，如芋頭炒肉片、客家小炒肉等。
3.客家湯圓：客家湯圓是客家人慶祝節日時常吃的美食，通常用糯米粉制成，餡料有花生、芝麻、紅豆等。
4.客家擂茶：擂茶是客家人傳統的飲品，用茶葉、芝麻、花生等食材擂制而成，口感香醇。
5.客家米酒：客家人擅長釀造米酒，米酒是客家人餐桌上的常用飲品，口感香甜，回味悠長。
6.客家_子：_子是客家人傳統的小吃，用糯米粉制成，口感軟糯，常有花生、芝麻等餡料。
以上是壹些客語中常見的美食，客家人對飲食有著獨特的喜好，客家美食以新鮮、健康、美味為特點。