綠豆澱粉涼粉:將澱粉和冷水按1: 6的比例混合，放在小火上煮。當它起泡並且澱粉透明時，將其倒入壹個塗油的盆中並讓其冷卻。可以涼拌，也可以快速油炸。如果妳喜歡硬的東西，妳可以少加壹點水。
第二種方法是在制作餃子面條時混合大約五分之壹的澱粉面條。餃子煮熟後呈半透明狀，味道濃郁。