小寧德美食

合理營養是指膳食中所含的營養素種類齊全、數量充足、比例適當，並與身體的需要相平衡。均衡飲食是合理營養的核心。健康的食譜應該營養合理，飲食均衡，食物多樣化，素菜搭配合理，營養全面合理。米飯主要提供澱粉，而鹹大蝦、紅燒魚和燉豆腐主要提供蛋白質。這個食譜中沒有水果和蔬菜，會導致維生素攝入不足，所以應該。

所以選擇:a