其次是楚雄酸湯魚，它和雲南其他地方的酸湯魚有些不同，口味更加濃郁、酸辣撲鼻，用鮮活魚制作而成。吃的時候，可以隨意加入蒜泥、豆腐、豆皮等等自己喜歡的食材或者佐料。而且，來楚雄還可以嘗到其它壹些特色美食，比如清涼爽口的炒米粉，鮮香可口的過橋米線等等。
最後，楚雄還有壹種特色小吃——楚雄做法的粉蒸肉，其特點是用豬肉制作，加入了姜蒜、辣椒等調料，裹上肉蒸粉蒸煮而成，肉質酥嫩，味道鮮美，是壹道讓人欲罷不能的美食，值得壹試。
總之，楚雄的美食不僅美味可口，而且價格實惠，匯聚了大量當地的特色小吃，為食客們提供了多樣化選擇，來到楚雄不試壹試當地美食豈不可惜？