1個彩色辣椒（紅色和黃色）各壹個。
半根胡蘿蔔
黃瓜1
鮮卑幾
壹些蝦
扇貝蝦仁怎麽做？
1、蝦仁提前處理，去除黑線，蝦仁、河蚌、鹽、料酒、澱粉抓勻，腌制10-15分鐘。
2、蔬菜切丁，最好用熱水焯壹下備用。
3、熱鍋加冷油，下蔥姜蒜，先炒蝦仁和扇貝，五成熟，裝盤。
爆香洋蔥和生姜，炒蔬菜，五分熟時加入蝦仁和扇貝，加入其他調味料，鹽，醬油，隨妳喜歡的方式食用。
技巧
煎壹次蝦的時候，要把握好火候，不要煎過頭，要煎兩次。