第壹家店是“黃濟鹹食品店”。這家店的味道不壹樣。店裏的冷面、臭豆腐、豆漿等食物都是很正宗的平潭風味。每種食物都有自己獨特的方式和味道，非常值得壹試！
第二家店是“張記小吃店”，主要特色是燒餅和肉骨茶。燒餅的面團很脆，口感很好；肉骨茶的調料很有特色，入口口感醇厚。
第三家店是“鮮餐廳”，這裏的魚丸湯非常經典。剛開始吃的時候會有很濃的魚腥味，肉質鮮嫩，營養豐富。還有炒飯和炒面可以選擇，口味也是壹流可選。
在平潭的大街小巷，到處都可以吃到好吃的鹹菜。想品嘗正宗的平潭鹹菜，這三家店壹定要去！