主料
五花肉?：500g
輔料
五香粉 ：適量
饅頭?：1個
鹽 ：適量
香油 ：適量
雞蛋?：1個
澱粉?：適量
蔥姜 ：適量
具體步驟
第壹步
1.肉餡中加入蔥姜末，澱粉，雞蛋，香油，五香粉，鹽
第二步
2.攪拌均勻摔打之黏稠
第三步
3.饅頭切塊放水裏侵泡揉碎
第四步
4.饅頭擠幹水分加入肉餡裏攪拌好
第五步
5.油溫6成熱放入團好的肉丸炸
第六步
6.炸制金黃取出，我特意做的小點的。吃不了的放冰箱冷凍！燉白菜時放上丸子也很好吃
第七步
7.鍋裏留底油，倒入半鍋水，鹽，醬油，糖放入丸子蓋上鍋蓋，大火燒開後改小火燜煮，快收汁時把丸子撈出倒入濕澱粉勾芡，倒入丸子裏就好了！
烹飪技巧
無