卷膜:卷饃是具有安徽阜陽特色的傳統小吃。三四個薄而軟的圓皮鋪疊在壹起，從蒸汽火鍋中取出味道鮮鹹、有點鹵味的菜肴:將雞蛋、香腸、豆芽、黃瓜和面筋放在皮上，撒上芝麻醬，卷起來。
豆腐腦:在阜陽喝豆腐腦壹般配鹹麻醬。芝麻醬又香又鹹，豆腐腦潤滑。用碗吃才合適！
灑湯:灑湯是安徽阜陽的壹種特色早餐。滏陽湯是用老母雞做的。燉好後，雞蛋放在碗裏攪拌均勻，用沸騰的肉湯沖泡，制成黃澄澄肉湯和雞蛋花茶。有湯的早餐店遍布阜陽的大街小巷，燉了很久的老母雞湯+新鮮雞蛋，美容養顏，都沁人心脾。
麻醬:阜陽麻醬鹹淡相間，大多偏愛鹹麻醬。阜陽麻醬的原料有花生、面筋、豆腐、芝麻等。，還有壹些粉絲和海帶。不同的成分在嘴裏碰撞，味道棒得超乎妳的想象！