老鼠肉比較小塊，如果是涮羊肉的料，比較容易看出，由小塊拼接，或者用筷子壹撥就散開的應該不是羊肉。烤羊肉串的料，肉眼難以判斷，只有吃進嘴裏才覺得是不是羊肉。
其實老鼠肉也挺美味的，只是人們覺得老鼠比較骯臟，心裏惡心。如果是山裏的竹鼠，或者田間的田鼠，能真正吃到，那也是壹嘗美食哦。