奶油老虎蝦（馬來西亞沙巴亞庇口味）
主料
老虎蝦500g 咖喱葉（必須要）10片 牛奶適量（和椰漿壹起，以沒過蝦為宜） 椰漿適量（和牛奶壹起沒過蝦） 咖喱粉壹勺 黃油少量 馬蘇裏拉奶酪少量 紅辣椒（細長型）少量 鹽適量 糖適量 香菜少量
奶油老虎蝦（馬來西亞沙巴亞庇口味）的做法步驟
1.?用油將老虎蝦炸到表面金黃即可，撈出，對半剖開，去蝦線。
2.?將紅辣椒切小段，去籽，瀝乾待用。（若咖哩葉是乾的，需要用水浸泡壹會兒）
3.?中小火將黃油融化，下辣椒段和咖哩葉爆香，不用爆太久，翻炒幾下即可。
4.?倒入牛奶和椰漿，小火煮開。
5.?放壹小勺咖哩粉（千萬不要放太多，否則就成咖哩蝦啦），倒蝦。
6.?將馬蘇裏拉奶酪放進去直至融化，加鹽和糖，可根據自己口味邊放邊嚐。
7.?出鍋，擺盤，撒芫荽（香菜）～～