茅臺是國酒，當然它的菜譜也是名貴的，而阿爾巴斯山羊是產自鄂爾多斯荒漠草原的山羊品種，被列為中國20個優良品種之壹，它的肉被譽為“肉中人參”。
茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產，中國國家地理標誌產品。茅臺酒是中國的傳統特產酒。