冬菇玉蘭蹄：原料：豬蹄800克，香菇（幹）15克，玉蘭片60克，姜5克，黃酒20克，鹽5克，白砂糖30克，醬油60克。
制作：1.將冬菇洗凈、泡軟；
2.豬蹄（或後蹄2只）刮洗幹凈，從趾縫處剖成兩片，切塊，放沸水中汆燙過；
3.冬菇、筍片、豬蹄壹同放入砂鍋中，加姜（切片）、黃酒，加入淹過表面的水，同煮至豬蹄熟爛；
4.加入鹽、白糖、醬油，煮至湯汁濃稠即可。
用法：作菜肴分頓食用，每隔數日1劑。
功效：鼻炎調理、壯腰健腎調理、補虛養身調理。