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大鍋菜怎麽做才好吃?

第壹:材料:

少許蔥姜蒜,瘦豬肉,卷心菜(甜瓜也很好吃)和紅薯粉。

材料少了壹塊老豆腐,而且壹定是北方的老豆腐!

第二:實踐:

1,炒老豆角備用。

2炒老豆腐,大白菜切大塊,壹下鍋輕炒。

3.瘦肉切片,用醬油和生粉腌制。

4.將洋蔥、生姜和大蒜切成所需的形狀,並將其放入碗中。

紅薯粉洗凈備用。

好了,最後壹步:

爆香蔥姜蒜,放入肉翻炒至熟,將炸好的豆腐放入鍋中翻炒幾下,倒入溫水,加入紅薯粉,大火慢燉。

燒開,煮至紅薯粉8成熟,放入炒好的白菜,將所有菜煮熟,起鍋。

註意:

1,如果炸豆腐和炒白菜都有鹽,這時候就沒必要放了,如果炸豆腐和炒白菜

根本沒有鹽,所以放下溫水時應該放鹽,否則食物會無味。

2、還有註意多放點水,因為紅薯粉吸水,放少了容易粘鍋,紅薯粉容易有感覺。

煮好了。