少許蔥姜蒜,瘦豬肉,卷心菜(甜瓜也很好吃)和紅薯粉。
材料少了壹塊老豆腐,而且壹定是北方的老豆腐!
第二:實踐:
1,炒老豆角備用。
2炒老豆腐,大白菜切大塊,壹下鍋輕炒。
3.瘦肉切片,用醬油和生粉腌制。
4.將洋蔥、生姜和大蒜切成所需的形狀,並將其放入碗中。
紅薯粉洗凈備用。
好了,最後壹步:
爆香蔥姜蒜,放入肉翻炒至熟,將炸好的豆腐放入鍋中翻炒幾下,倒入溫水,加入紅薯粉,大火慢燉。
燒開,煮至紅薯粉8成熟,放入炒好的白菜,將所有菜煮熟,起鍋。
註意:
1,如果炸豆腐和炒白菜都有鹽,這時候就沒必要放了,如果炸豆腐和炒白菜
根本沒有鹽,所以放下溫水時應該放鹽,否則食物會無味。
2、還有註意多放點水,因為紅薯粉吸水,放少了容易粘鍋,紅薯粉容易有感覺。
煮好了。