王婆大蝦的做法家常做法如下：
主料：蝦500g、土豆2個、玉米1個、洋蔥半個、蔥1根、姜半個、蒜適量。
輔料：大紅袍火鍋底料50g、幹辣椒適量、花椒適量、郫縣豆瓣醬壹勺。
1、土豆洗凈去皮，切成條狀。
2、蔥姜蒜洋蔥切好備用。
3、玉米煮熟切成段備用，我這次用高壓鍋壓的有點過了，攤成壹灘了。
4、蝦去蝦線去蝦頭，洗凈備用。
5、郫縣豆瓣醬，大紅袍火鍋底料，幹辣椒，花椒，備用。
6、熱鍋放油（油量沒過土豆為佳），將土豆炸制金黃色撈出備用。
7、熱油下入大蝦，炸制金黃撈出備用。
8、熱油下入幹辣椒，花椒，火鍋底料，郫縣豆瓣醬，加入壹勺蠔油，壹勺生抽，炒香後倒入玉米，土豆翻炒，接著倒入適量清水，鍋滾後倒入容器裏備用。
9、倒入適量油，油熱放入蔥姜蒜及火鍋底料炒香，接著放入大蝦和洋蔥，輕微翻炒起鍋，倒入盛土豆的容器中，灑入熟白芝麻。