做這種生意不用考慮壹個油餅的利潤。妳現在需要考慮的是整體費用分攤的日常費用！比如壹月攤位費600元，每天的原材料成本(米粉、油、糖)200元，雜費(塑料袋、壹次性筷子)100元(壹月)，那麽妳的賬戶就是600+200X30+100=6700元，那麽每天的成本大概是233元。好了，只要算算妳壹天能賣多少錢，多出來的部分就是妳每天的純利潤！
比如妳想實際做，最需要考慮的就是找個好地方攤位便宜，人流量是關鍵！
建議妳在居民區集中的地方找壹些小餐館，每天早上6:00-10:30租用他們現成的地方，這樣不用承擔壹整天的租金，地方更大，客流現成，成本也低很多！