印度：手抓飯、印度咖喱雞、印度飛餅。有人說：“辨別印度菜正宗與否，只要試點兩道菜就可以了，壹道是鮮青檸汁，壹道是印度飛餅。
埃及：廣受青睞的達伍芭莎 (Dawood Basha) 是壹道使用羊肉烹制的家常菜，但經常以主打菜出現在很多餐廳的菜單
至於巴比倫的美食，還不是很了解