九子香辣蟹精選緬甸肉蟹為主料，每天空運到長沙後，通過物流分裝到達各個門店，為顧客吃到新鮮的蟹產品提供了有力保障，確保每壹只蟹都經過宰殺、油炸後端上餐桌，力求把最好的美食回饋給每壹位信賴九子香辣蟹的顧客！
在對香辣蟹口味的追求中，融合了廣東海鮮的味道和湘菜烹飪的技術掌握，並借鑒了川菜的制作材料，創造了融合廣東、湖南和四川風格的九子香辣蟹的獨特制作方法。蟹汁的厚脂與奶油湯壹起煮煮，配上肉和配菜，味道鮮美香濃，壹鍋供食客品嘗。
贏家是吃螃蟹的人！