東鎮老火鍋是在膠州寶龍的廣場附近，他鍋底是用泉水碳鍋，裏面的食材非常的有特色，都是采用了高鈣的脆骨羊肉，是非常傳統天然的味道。
火鍋是中國獨創的壹種美食，它是以水或者湯燒開來煮涮各種食物的壹個烹飪方法。