平坦
特點:味道溫和，沒有寒性。
功效:補中益氣。
食物來源:山藥、木耳、香菇、紅薯。
特點:性味甘溫。
功效:具有溫中散寒、益火助陽的功效。
食物來源:鴿子、鮑魚、鯉魚、南瓜、糯米和紅棗。
禁:陰虛火旺者適合陽虛體質。
食物口味判斷
熱性質
特點:味辛、熱，辛、溫
功效:具有溫中散寒、益火助陽的功效。
食物來源:洋蔥、生姜、大蒜、狗肉、胡椒、八角茴香、肉桂、
禁用:陰虛火旺者，內熱者適用於陰寒內熱者。
冷靜
特點:性味甘涼。
功效:具有清熱解毒、滋陰的功效。
食物來源:甲魚、螃蟹和貝類。
適用於陰虛內熱者。
冷酷的本性
特點:性甘寒，性苦寒。
功效:具有清熱解毒、瀉火的功效。
食物來源:苦瓜、絲瓜、冬瓜、黃瓜、梨、綠豆、孫芮、葫蘆和白蘿蔔。
禁忌:脾胃虛弱、楊琪不足的人少吃寒涼食物，以免損傷楊琪。