練習:
1.將除山楂醬外的所有材料揉至面團光滑，發酵至兩倍大。
2.取出發酵好的面團，分成六份。如果面粉多，妳可以把它分成幾份。
3.取壹份面團分成7份，壹份將被擠壓成長條形成花蕊，另外六份將被搟成圓形面團。
4.將面團拍成壹捆，中間塗上山楂醬，將長花蕊面團放在面團的前端，卷起來，切成兩半。
5.玫瑰卷全部做好後醒發半小時。
6.蒸15分鐘，再蒸三分鐘後取出。