請問紅豆燉鯉魚有什麽好吃的做法？

赤小豆煮鯉魚是由赤小豆和新鮮鯉魚制成的美味湯。赤小豆用於水腫、腳氣、產後缺乳等癥；鯉魚具有健脾和胃、利水消腫、通乳通乳、清熱解毒、止咳降氣的功效。赤小豆煮鯉魚富含蛋白質和氨基酸，特別適合體弱和哺乳期婦女食用。

工作方法

1.紅小豆洗幹凈；鯉魚宰殺後，去除魚鰓、魚鱗和腸內雜質；生姜切片，洋蔥切段。

2.將赤小豆浸泡壹夜，洗凈，煮熟，放入鍋中，加入姜，蔥，鹽，雞精和雞油，加入2800毫升水，煮沸，加入鯉魚，料酒，煮熟，加入胡椒粉。

3.制作前將赤小豆浸泡壹夜，方便燉煮。

紅小豆50克、料酒10克、蔥10克、雞精3克、雞油35克、鯉魚500克、姜5克、鹽4克、胡椒粉2克。