胡蘿蔔1根，雞蛋2個，香腸1根，蒜，鹽，雞精
做法
1、胡蘿蔔切條，香腸切條，蒜切丁，雞蛋打散，放少許糖打勻。
2、胡蘿蔔放熱水裏焯壹下，撈起。
3、放油，煎蛋，撈起備用。
4、鍋裏添油，油熱，放蒜爆香，倒入胡蘿蔔絲，再放入香腸絲、蛋壹起翻炒。
5、最後，放鹽、雞精調味即可。