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廣元的特色美食有哪些?

1、米涼面是四川廣元地區漢族傳統小吃之壹,吃起來酸、甜、麻、辣、香兼具,開胃,爽口,味道濃久。其外型外型和陜西涼皮近似,但其原材料為大米而不是面粉。

2、劍門關豆腐,四川省劍閣縣特產,中國國家地理標誌產品。劍門關豆腐顏色雪白、質地細嫩、軟硬適宜、表面不粘、彈性、韌性絕好。

3、酸菜豆花面是四川廣元特色風味小吃,是在碗內放紅油,湯中和著面條,再放入酸菜、豆花,其味道清香可口。

4、蒸涼面是四川省廣元市的壹道特色小吃。采用廣元當地優質的涼面米,經多道工序制成。涼面口感勁道,具有麻、辣、香的特點。

5、火燒饃是壹種四川地方小吃。烤好的火燒饃吃起來甜香可口,而且融和了紅糖的營養,是非常好的小食品。