1.金華市婺城區:金華鍋的發源地在婺城區，這裏的金華鍋以肉質細嫩、味道濃郁而聞名。著名品牌有“金華鍋王”和“老品牌金華鍋”。
2.金華市靳東區:靳東區的金華鍋以選材嚴格、制作精細而聞名，骨香濃郁、肉質鮮美。著名品牌包括“靳東鍋王”和“靳東老字號”。
3.浙江省紹興市:紹興市是金華鍋的主產區之壹，這裏的金華鍋以肉質細嫩、味道濃郁而聞名。著名品牌有“紹興金華鍋”和“老字號金華鍋”。
4.浙江杭州:杭州也是金華鍋的主產區之壹，這裏的金華鍋以用料新鮮、制作精細而聞名。著名品牌有“杭州金華鍋”和“老字號金華鍋”。
金華鍋的制作工藝嚴格，需要使用豬骨、豬肚、豬肉等新鮮原料，經過多道工序制作而成。金華鍋以味道濃郁、肉質細嫩、營養豐富為特色，被譽為“江南第壹鍋”。