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蔥花餅怎麽做?

1,將面粉放入盆中,倒入開水,同時用筷子攪拌成絮狀。

2.等待壹會兒,直到不燙手,將面團反復揉成光滑的面團,並烘烤30分鐘(容器應蓋上蓋子,或面團表面覆蓋濕布)。

3.洋蔥洗凈,當妳是面條時切成蔥花。

4.把烤好的面條分成大小任意的小面團,我分成差不多半個拳頭大小。

5.把小面團搟成壹個大的薄面團,滴幾滴油,用刷子或手指把油抹均勻,然後撒壹點鹽。

6.隨意在上面撒上蔥花(如果蔥花太多,可能會碎,但味道更好)。

7.將面團卷成長卷,向兩邊拉伸。

8.將面條從壹端卷成圓形,將最後壹部分放在面團下面,松弛10分鐘。

9.將面圈輕輕壓平,然後用搟面杖搟平。

10.在平底鍋或煎餅鍋上塗上壹層薄薄的油,將準備好的面包放入其中,用小火烘烤,然後蓋上蓋子。

11.壹面金黃後,翻面繼續烤至兩面金黃,可以聞到飄出的蛋糕香味。